L'altro

Come ho già scritto in passato, per motivi di lavoro sono a contatto ogni giorno con persone provenienti da ogni parte del mondo. Stamattina chiacchieravo con Nasìr, un simpaticissimo ragazzo pakistano che è qua in Italia da cinque anni, con moglie e figlio, e che parla italiano molto meglio di tanti leghisti. Lui è nato in un villaggio sul confine tra Pakistan e India e prima di arrivare in Italia ha lavorato per qualche tempo negli Emirati arabi. Chiacchierando, mi ha raccontato alcune cose che non sapevo. 

Una, ad esempio, è che l'acqua gassata esiste solo in Europa, altrove è praticamente sconosciuta, o almeno è sconosciuta in Pakistan, India, Arabia, Emirati, posti in cui lui è stato. Poi mi ha raccontato alcune cose del suo paese, il Pakistan appunto, che è una repubblica islamica che conta più di duecento milioni di persone e in cui le due lingue più diffuse sono l'inglese e l'urdu. Quest'ultima, seppure non sia la più parlata, è la lingua franca del paese. In pratica è arabo, seppur leggermente variato rispetto all'arabo "ufficiale", cioè l'arabo che si parla sulla fascia mediterranea che va dall'Arabia saudita ed Egitto fino al Marocco. Tanto è vero che quando parla con altri due ragazzi marocchini, anche loro miei colleghi, tra loro si intendono benissimo.

Poi il discorso è caduto sul caffè. La sua più grossa sorpresa, arrivato in Italia, è stata scoprire che qua si beve liscio; una cosa stranissima, dal suo punto di vista, dato che nel suo paese si beve solo allungato con l'acqua. Gli ci è voluto un po' ad abituarsi. In Pakistan e in India è invece molto il diffuso il tè, anche questo sempre allungato con altro, come ad esempio il latte. Gli ho fatto notare che qua tè e latte viaggiano rigorosamente separati, diversamente da altri paesi europei come la Germania, dove latte e tè è usanza mescolarli assieme. Poi abbiamo parlato di cucina, e mi ha detto quello che è un po' risaputo dappertutto, e cioè che la cucina italiana è la migliore del mondo, e in tutti i posti in cui lui è stato i cuochi italiani sono i più ricercati. Poi mi ha chiesto alcune cose relative alla politica italiana che non gli sono ben chiare e gli ho risposto che riuscire a capire la politica italiana è impresa ardua anche per molti italiani. 

È stata una bella chiacchierata. Parlare con persone che vengono da altri paesi, altre culture, altre realtà, è una delle esperienze più belle che si possano fare. In primo luogo perché se ne esce arricchiti e si imparano cose che magari non si sapevano; in secondo luogo perché quando ci si raffronta con gli altri si conosce meglio sé stessi. Mettere a confronto il proprio modo di vivere, le proprie usanze, la propria cultura con altre diverse, non consente solo di conoscere le altre ma anche la propria. Credo che, in genere, a questo aspetto si pensi poco.